夏バテのときにビタミンB1を含む食べ物は？

夏バテのときにビタミンB1をとるなら、豚肉、うなぎ、大豆製品、玄米、そば、豚肉加工品などが身近な食品です。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きを助ける栄養素なので、食欲が落ちているときは主食と組み合わせてとるとよいでしょう。

ただし、夏バテの原因は暑さ、睡眠不足、脱水、食事量の低下などさまざまです。ビタミンB1をとれば必ず改善するわけではありません。

夏バテにおすすめのビタミンB1を含む食べ物

ビタミンB1を含む食品は、主菜や主食に取り入れやすいものを選ぶと、無理なく続けられます。

特に取り入れやすいのは豚肉

豚肉は、ビタミンB1を含む食品の中でも、主菜として使いやすい食材です。冷しゃぶや豚肉の炒め物にすれば、暑い時期でも食べやすくなります。

食欲が落ちている場合は、脂身の多い料理よりも、赤身を使った冷しゃぶや、野菜と一緒に煮る料理のほうが食べやすいことがあります。調理法は体調に合わせて選びましょう。

ビタミンB1を含む食品は主食と組み合わせる

ビタミンB1は、糖質の代謝を助ける栄養素です。ご飯、麺、パンなどの主食だけに偏らず、ビタミンB1を含む主菜や副菜を組み合わせることが大切です。

• 豚肉とご飯を組み合わせる
• 納豆や卵を加えたそばにする
• 玄米や胚芽米に、豆腐や魚のおかずを添える
• 冷やし中華に豚肉や卵を加える

食欲がないときは、1回にたくさん食べようとせず、少量の食事を何回かに分ける方法もあります。主食だけで済ませず、納豆、豆腐、卵、豚肉などを少し加えると、食事の栄養が偏りにくくなります。

にんにくやねぎと一緒に食べる方法もある

にんにく、ねぎ、玉ねぎ、にらなどに含まれる香り成分には、ビタミンB1の利用に関係するとされるものがあります。豚肉をにんにくやねぎと炒めたり、冷しゃぶに薬味を添えたりすると、食欲が落ちているときにも食べやすくなります。

ただし、これらを組み合わせれば夏バテが治るという意味ではありません。胃腸が弱っているときは、刺激の強い薬味や香辛料を控えてください。

夏バテ対策では水分と食事全体も大切

夏のだるさがあるときは、ビタミンB1だけでなく、水分、糖質、たんぱく質、野菜や果物なども不足していないか確認しましょう。汗を多くかいたときは水分を補い、食事がとれる範囲で主食と主菜を組み合わせます。

• 水やお茶などでこまめに水分をとる
• 食べやすいご飯、麺、パンなどを少量でもとる
• 豚肉、卵、豆腐、納豆などを主菜や副菜に加える
• 汁物や野菜、果物も体調に合わせて取り入れる
• 冷たいものだけに偏らず、胃腸に負担の少ない食事を選ぶ

強いだるさが続く、食事や水分がほとんどとれない、発熱や吐き気、意識がぼんやりするなどの症状がある場合は、単なる夏バテと決めつけず、医療機関に相談してください。

夏バテのときにビタミンB1をとるなら

まずは、豚肉を使った冷しゃぶや炒め物、納豆や豆腐を添えたご飯、豚肉や卵を加えたそばなど、食べられる料理から取り入れるのがおすすめです。うなぎや玄米、ごま、ナッツ類も選択肢になります。

ビタミンB1を含む食品を主食と組み合わせ、水分と食事全体を整えることがポイントです。サプリメントを使う場合は、食事の代わりにせず、持病や服薬がある人は事前に医師や薬剤師へ確認しましょう。